Torta de Plátano maduro y Ques

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Dificultad: Media
Plato: Postre

Ingredientes:
_4 Plátanos maduros
_1/2 taza de queso blanco rallado
_2 huevos
Preparación:
· Los plátanos se cortan en cuadritos y se sofríen en aceite hasta que estén cocidos y doraditos. Se bajan del fuego y se escurren. Los huevos se baten y después se mezclan con los plátanos y el queso (con cuchara de palo a mano). Una vez bien mezclados los ingredientes se lleva al horno a una temperatura de 350º C por 20 minutos aproximadamente ó hasta verificar que está bien cocida. Se puede servir con una carne asada y ensalada verde.