Anmitsu

Dificultad: Media
Plato: Postre

Ingredientes:
_1/2 naranja
_1/2 kiwi
_1 raja de melón
_1 rodaja de piña
_4 fresones
_8 rombos de gelatina de 4 frutas distintas
_12 cucharadas de almibar de limón
_4 bolas de helado de vainilla
_Judia japonesa dulce cocida con azúcar (anko)
Preparación:
· Pelar y cortar en dados como para una macedonia la naranja, el kiwi, el melón, la piña y la gelatina. Lavar y cortar los fresones a la mitad.
· Mezclar frutas y gelatina, sazonarlos con el almibar de limón y repartir en copas.
· Colocar en el centro de cada copa una bola de helado, y encima, un poquito de anko.