Dulce de Dátiles y Nuez

Dificultad: Media
Plato: Postre

Ingredientes:
_340 ml. taza de leche
_1/2 taza de azúcar.( se puede sustituir por miel)
_1/4 de cucharadita de sal
_250 gr. de nuez picada finamente
_500 gr. de dátiles picados finamente
_2 cucharas de mantequilla
_3 cucharadas de vainilla
Preparación:
· Se mezcla la leche, el azúcar y la sal, se poene al fuego lento.Después de que ha hervido se agrega las nueces y los dátiles, se dejan hervir hasta que se ve el fondo del cazo, se retira del fuego.
· Se le agrga la mantequilla y la vainilla, se vierte en un molde refractario untando de mantequilla.
· Se le pone en el frigorifico y cuando este frio se corta en cuadros y se puede acompañar con te o cafe