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50 gramos de
cáscara de naranjas 1 litro de alcohol etílico (se
consigue en Farmacias) 20 gramos de canela en rama 1
clavo de olor 300 gramos de azúcar 300 gramos de
agua 1 cucharada de glicerina, tamaño postre Poner en un
recipiente las cáscaras de naranja junto con el alcohol,
canela y clavo. Tapar. Dejar en maceración durante 15 días,
si es posible, al sol, y agitarlo diariamente. Pasado los
15 días, filtrar. Preparar un almíbar liviano, hirviendo el
azúcar con el agua hasta que ésta se disuelva. Dejar
enfriar. Agregar la glicerina y el alcohol que se tuvo en
maceración. Embotellar y dejar descansar unos días antes de
servir |