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medio kilo de
guindas (cerezas), chicas y moradas medio kilo de
azúcar medio litro de agua 1 litro de alcohol
etílico (se consigue en Farmacias) Lavar las guindas
dejándoles el cabito. Colocarlas en un frasco de vidrio de
boca ancha junto con el alcohol (cerrado). Dejar en
maceración 1 mes y ½ . Pasado este tiempo, preparar el
almíbar con el azúcar y agua que se hace hervir durante 5
minutos. Dejar enfriar y agregar a las guindas. Se sirve
con las guindas. |