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ARROZ LORRAINE
INGREDIENTES:
3 TAZAS DE COCA COLA.
2 TAZAS DE AGUA.
1 TAZA DE ARROZ DE GRANO LARGO.
1 DIENTE DE AJO.
1 CEBOLLA.
1/2 PIMIENTO VERDE
UVAS PASAS AL GUSTO.
2 CDAS. DE ACEITE.
1 TOMATE.
1 CUBITO DE CALDO DE POLLO.
6 ONZAS DE ACEITUNA NEGRA SIN SEMILLAS.
SAL Y PIMIENTA AL GUSTO.
AGUA SUFICIENTE.
MODO DE PREPARACIÓN:
Dore el arroz en una olla con aceite junto con la cebolla y el ajo.
Hierva el agua con la Coca-Cola y agregue el cubito de pollo y el
arroz. Bata en la licuadora las aceitunas, el pimiento y el tomate,
agréguelos a la olla junto con las pasas, la sal y la pimienta. Cocine
por 20 mimutos aproximadamente. Acompáñelo con rost beef, pavo o
cerdo.
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