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Sangría
Dificultad: Fácil
Plato: Bebidas
Ingredientes:
_-2 melocotones de viña, frescos no en conserva
_-1 manzana
_-1 pera
_-1 Naranja
_-1/2 piña natural, no de lata
_-2 Limones
_-1 copa de licor a voluntad
_-otros licores
_-4 cucharadas generosas de azúcar
_-Nuez moscada rallada, una pulgarada
_-1/2 litro de gaseosa o de soda
Preparación:
· Poner el vino en el recipiente. Exprimir uno de los limones y
mezclarlo con el vino. Añadirle la naranja y 1 limón en finos gajos, con
su piel incluida. Toda la fruta picarla en daditos y añadirlos al
brebaje. Disolver el azúcar en un poco de agua caliente, ya que si la
añadís directamente al vino, no sé derretirá completamente. Añadir el
licor y la nuez moscada. Dejar reposar por lo menos 4/6 horas, para que
las frutas trasmitan sus aromas en un lugar bien frío. A la hora de
empezar a degustar la sangría le añadís unos cubitos de hielo y la
gaseosa o soda, revolver y servir con cazo. También se puede sustituir
el vino y/o la gaseosa por cava, y entonces tendremos la sabrosa Sangría
de Cava.
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