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Baguette con pimiento rojo
Ingredientes para 6 personas:
Preparación:5 minutos.
Cocción:10 minutos.
1 baguette grande,
150 gr. de champiñones,
pimienta,
1 lata de pimientos del piquillo,
sal,
40 gr. de mantequilla,
12 lonchas de queso,
Método: Escurrir los pimientos y cortar en tiras. Limpiar los
champiñones, cortarlos en láminas y saltearlos en la mantequilla.
Abrir el pan, repartir los pimientos. Colocar encima los champiñones,
salpimentar. Cubrir con el queso y meter a horno precalentado a 225º 10
minutos. Adornar con pimientos.
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