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Patatas Rellenas de Carne Picada
Dificultad: Media
Plato: Segundo
Ingredientes:
_1 paquete de puré de patatas
_250 gr. de carne picada
_1 ajo
_2 huevos
_pan rallado
_perejil
_sal
_aceite de oliva
Preparación:
· Preparamos un puré espeso( si pone 1/2 litro de agua y 1/4 de leche,
se pone 1/4 de agua y la misma cantidad de leche). Rehogamos la carne
picada junto con el ajo, el perejil y la sal, en un poco de aceite de
oliva. Cuando esté templado hacemos bolitas, las rodeamos de puré espeso
y formamos bolas grandes. Rebozamos con huevo y pan rallado, dos veces y
las freímos en aceite.
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