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Anchoas Jardineras
Dificultad: Fácil
Plato: Aperitivo
Ingredientes:
_Anchoas
_Rodajas de pna tostado
_Pimiento rojo y verde
_Cebolla
_Ajo
_Perejil
_Guindilla
_Aceite
_Vino clarete
_Vinagre de sidra
Preparación:
· Hacer dos vinagretas con cebolla, ajo, perejil, pimiento rojo,
pimiento verde, guindilla, aceite todo muy picado. A la primera
vinagreta añadirle el vino clarete y a la segunda el vinagre de sidra.
· Sobre una rodaja de pan colocar dos lomos de anchoa y aderezarlos con
ambas vinagretas.
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