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Champiñón Encebollado
Dificultad: Media
Plato: Aperitivo
Ingredientes:
_Champiñones
_Cebolla
_Perejil
_Ajo
_Vino blanco
_Rebanadas de pan
_Sal y Aceite de oliva
Preparación:
· Picar la cebolla, los champiñones y un diente de ajo. Echar todo en
una cazuela con aceite de oliva caliente. Dejar soltar el agua y que se
consuma el champiñón. Echar un chorrito de vino blanco. Mover siempre
con cuchara de palo. Cuando ya esté, poner una capa del sofrito sobre
una rebanada de pan
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