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Matrimonio con Pimientos
Dificultad: Fácil
Plato: Aperitivo
Ingredientes:
_Rebanaditas de pan
_Pimientos del piquillo asados (De lata, si son buenos, valen)
_Pimientos verdes
_Anchoas
_Boquerones en vinagre
_Tomates
Preparación:
· Se frien los pimientos verdes previamente cortados en filetitos del
tamaño de la rebanada. Sobre cada rebanada previamente untada con
tomate, se ponen (por este orden): un trozo de pimiento verde, una
anchoa y un boquerón, y por último 1/2 pimiento de piquillo. No hay
probema si se enfria el pimiento verde, ya que se sirve del tiempo.
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