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Calabacines Pistonudos
Dificultad: Fácil
Plato: Primero
Ingredientes:
_Calabacines
_Panceta
_Cebolla
_Huevos
_Sal
_Pimienta molida
Preparación:
· Se cortan en dados una vez cepillaos. En una sartén, con aceite, se
rehogan unos torreznillos de panceta y se reservan. En esa grasilla
freír los calabacines acompañaos de unos casquillos de cebolla y Añadir
un par de huevos batidos, espolvoreados de sal, con una chispa de
pimienta molida y los trocillos de tocino
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