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Conejo Garbancero
Dificultad: Media
Plato: Segundo
Ingredientes:
_Conejo
_Sal
_Aceite
_Cebolla
_Laurel
_Ajo
_Tomillo salsero
_Vino blanco
_Aceite
_Garbanzos
Preparación:
· Se coge un conejo y se trocea, sazona y rehoga en una sartén con
aceite acompañao de unos cascos de cebolla, una hoja de laurel, un par
de ajillos mondaos, una pizca de tomillo salsero, un vaso de vino blanco
y una chorretada de aceite.
· Aparte se han cocido unos garbanzos: se añaden a la cazuela y se dejan
que formen saborcillo y orí que te ví.
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