|
Mojo Verde
Dificultad: Fácil
Plato: Salsas
Ingredientes:
_Pimiento verde
_Perejil
_Ajo
_Cominos
_Sal
_Aceite
_Vinagre
_Agua
Preparación:
· Picar en un mortero medio pimiento verde, ya despepitao, una ramilla
de perejil, dos ajillos, un toque de cominos y la sal necesaria.
· Luego se va añadiendo, poco a poco, aceite crudo y al final un
chorrillo de vinagre, más el agua necesaria hasta que la salsa esté en
su punto.
|
