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Salsa de Aliño
Dificultad: Fácil
Plato: Salsas
Ingredientes:
_Vinagre
_Huevo
_Pimienta blanca
_Sal
_Perejil
_Cebolla
_Aceite
Preparación:
· En un almirez con un chorrillo de vinagre se machacan un par de yemas
de huevo cocido con una chispa de pimienta blanca y sal.
· Añadir una ramilla de perejil fresco y cebolla, bien picaos.
· Bautizar con aceite crudo y, al servir, adornar con las claras
troceadillas de los huevos
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