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Salsa de Pobre
Dificultad: Fácil
Plato: Salsas
Ingredientes:
_Cebolla
_Perejil
_Caldo o agua
_Vinagre
_Pimienta
_Sal
Preparación:
· Se pican 2 ó 3 cebollas y perejil y se echan en una cazuela con caldo
o agua, una cucharada de vinagre, pimienta y sal, y se pone al fuego
para que hierva hasta que estén hechas las cebollas. Sirve esta salsa
para volver a calentar los restos de la carne del cocido.
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