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Sardinas Aseadas
Dificultad: Fácil
Plato: Segundo
Ingredientes:
_Sardinas
_Cebolla
_Sal
_Aceite
_Vinagre
Preparación:
· Una vez lavadas la cara se ponen, haciendo rueda, en una cazuela de
barro.
· Se espolvorean, a mano abierta, con un picado de cebolla, sal y encima
otra capa de sardinas.
· Ahora se rocía todo con aceite crudo y un culillo de vaso de buen
vinagre.
· Se tapa la cazuela, se lleva a la lumbre y se deja cumplir.
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