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Arroz a la Milanesa Rápido
Dificultad: Media
Plato: Primero
Ingredientes:
_2 pechugas de pollo deshuesadas
_200 gr. de jamón de York
_200 gr. de guisantes
_3 dientes de ajo
_1 cebolla
_1 pimiento morrón
_300 gr. de arroz
_3/4 litro de agua hirviendo
_100 gr. de queso rallado
_Sal
Preparación:
· Trocear a pedacitos las pechugas, el jamón, la cebolla y los ajos.
· Cortar en tiritas el pimiento y colocarlo en la fuente, que
introduciremos en el microondas durante 5 minutos.
· Sacarla y añadir los guisantes, el arroz, el agua hirviendo y sal al
gusto, y lo introducimos nuevamente en el microondas durante 15 minutos.
· Espolvorear con el queso rallado y, o bien se gratina en el horno
convencional, o se introduce en el microondas 2 minutos más.
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