Ingredientes:
Azúcar:350 grs.
Leche:300 c.c.
Aceite:400 c.c.
Harina normal:700 grs.
Impulsor:25 grs.
Raspaduras de limón:c.s.
Procedimiento:
Poner en la batidora los huevos con el azúcar y batirlo hasta que
quede un batido muy esponjoso (unos 20 minutos).
A continuación, con la batidora a marcha lenta, añadir la leche y
después el aceite. Cuando haya quedado bien mezclado, añadiremos la
harina con el impulsor mezclado. Dejaremos que todo se mezcle bien
en la batidora durante unos minutos, y al final añadiremos las
raspaduras de limón.
Observaciones:
Si se desea, se puede elaborar masa de madalenas para varios días,
guardándola bien tapada en un recipiente en la nevera, para hacer
uso de ella cuando haga falta. |
