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Atún Estofado Fácil
Dificultad: Fácil
Plato: Segundo
Ingredientes:
_- 1 Kg. de Atún
_- 2 Cebollas
_- 1/2 vaso de Vino blanco
_- 1 vaso pequeño de Aceite
_- 2 hojas de Laurel
_- 1 Cucharadita de Harina
_- 6 granos de Pimienta
_- Agua
_- Sal
Preparación:
· Freír las cebollas en el aceite, a fuego lento, hasta que estén
doradas. Añadir la harina y remover hasta que se medio tueste. Agregar
el vino, la pimienta, el laurel y el atún cortado en cuatro trozos.
Cubrir con agua y hervir, en cazuela de barro a fuego lento, 15 minutos,
hasta que el atún este hecho. Corregir de sal y servir.
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