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Atún con tomate
Dificultad: Fácil
Plato: Segundo
Ingredientes:
_-4 trozos de atún
_-1 cucharada de harina
_-600 gr. de tomate
_-1 diente de ajo
_-1 limón
_-1 cebolla
_-laurel
_-perejil
_-sal
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Preparación:
· Sazonar el atún con sal y el zumo del limón, pasar por harina y freír,
en ese mismo aceite una vez frito el atún, freír la cebolla picada,
cuando empiece a dorarse añadir el tomate y la hoja de laurel, una vez
frito, cubrir el atún con esta salsa, picar ajo y perejil y echarlo por
encima, meter al horno durante 15 minutos, y listo para servir.
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