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Rape con Salsa de Calamares
Dificultad: Media
Plato: Segundo
Ingredientes:
_200 gr. de rape en trozos
_1 cebolla
_2 dientes de ajo
_Pan rallado
_Sal
_Bolsitas de tinta de calamares
Preparación:
· Cortar la cebolla a cuadritos y picar los ajos. Freír en una sartén y
añadir las bolsitas de tinta de los calamares, previamente pasadas por
el chino.
· En una plancha, echar un chorrito de aceite. Salar el rape y rebozarlo
ligeramente y hacerlo en la plancha hasta que esté bien hecho. Colocar
el rape en el plato de servir y echar por encima la salsa preparada.
Servir al momento.
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