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Batido de Plátano Chocolateado
Dificultad: Media
Plato: Postre
Ingredientes:
_300 gr. plátanos pelados
_1 copita de brandy
_100 gr. azúcar
_100 gr. de chocolate a la taza
_4 huevos
_1 vaso de nata líquida
_El zumo de 2 limones
_Nata montada
_Aceite y Menta
Preparación:
· Macerar los plátanos pelados y cortados en rodajas en el zumo de
limón. Hacer un jarabe calentando el brandy y el azúcar, añadir el
plátano y el chocolate y dejar que éste se deshaga.
· Colocarlo para batir, añadir los huevos uno a uno y el vaso de nata
líquida. Cuajarlo en el horno durante 30 minutos de 160 a 170 grados,
metiéndolo previamente en un molde aceitado.
· Por último, desmoldar y servirlo adornado con nata montada y menta.
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