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Acelgas Rehogadas
Dificultad: Fácil
Plato: Primero
Ingredientes:
_1 manojo de acelgas
_1 Kg. de patatas blancas
_5 dientes de ajo
_Aceite
_1 pastilla de caldo concentrado
Preparación:
· Limpiar las acelgas y trocearlas. Pelar las patatas y trocearlas.
Poner ambas cosas y las pastillas de caldo en una cacerola con agua y
ponerlas a hervir. Cuando estén cocidas, poner en una sartén aceite y
los ajos cortados dejando que tomen un poco de color.
· Cuando empiecen a dorarse suavemente, incorporar la verdura de la
cacerola cogiéndola con una espumadera, escurriéndola ligeramente. Darle
varias vueltas para rehogarlas junto con los ajos. Rectificar de sal si
fuese necesario. Servir calientes
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