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Alcachofas rellenas de jamón
Dificultad: Fácil
Plato: Primero
Ingredientes:
_12 alcachofas
_pan rallado
_jamón picado
_manteca de cerdo
_perejil
_agua
_sal
_2 dientes de ajo
Preparación:
· Quitar las hojas exteriores de las alcachofas y hervir estas en agua
salada, se escurren bien, se prepara el jamón, perejil, ajo y pan
rallado, se hace un hueco en cada alcachofa y se rellena con dicho
preparado, se ponen en una fuente de hornear con manteca y se meten al
fuego hasta que se doren.
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