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Pastel de Gelatina
Dificultad: Media
Plato: Primero
Ingredientes:
_1/2 Kg. de zanahorias
_1/2 Kg. de guisantes
_150 gr. de jamón serrano
_1 paquete de gelatina
_Brotes de soja
Preparación:
· Pelar las zanahorias, cortar a trocitos y cocer en agua hirviendo
junto con los guisantes. Preparar la gelatina siguiendo las
instrucciones del paquete. Mojar un molde, verter en él un poco de
gelatina y colocar algunos trozos de zanahoria, unos guisantes y unos
trocitos de jamón. Colocar en la nevera y dejar que se cuaje un poco.
· Una vez cuajado, sacar de la nevera y seguir añadiendo el resto de
zanahorias , guisantes y el jamón hasta llenar el molde. Volver a
introducir en la nevera.
· Cuando esté frío, desmoldar sobre una fuente y adornar con los brotes
de soja.
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