Recetas para cocina faciles de preparar. Trucos de cocina. Recetas caseras para cocinar. Recetas argentinas. Recetas de cocina italiana. Recetas de cocina china faciles de cocinar. Recetas rusas. Recetas mexicajas. Recetas de sudamerica.
 

 
Asturias

Venado Astur

Dificultad: Fácil
Plato: Segundo

Ingredientes:
_1/4 de Repollo
_100 gr. de Guisantes
_1 Apio
_2 Patatas nuevas hermosas
_2 Puerros
_3 Zanahorias
_3 Cebolletas
_Manteca de cerdo
Preparación:
· Limpiar muy bien las verdurasy picarlas muy finamente. Ponerlas en una sartén con abundante manteca de cerdo a sofreír mucho hasta que queden blandas y reducidas, removiendo a menudo. Pasarlas escurridas a una cazuela, añadir agua y las pastillas de caldo y dejar hervir hasta que queden tiernas. Servir en caliente en sopera y guarnecer con cuadraditos de pan frito.