Cebollas Rellenas de Ibiza

Dificultad: Media
Plato: Segundo

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Ingredientes:
_4 cebollas grandes peladas
_250 gr. de carne cocida y picada
_1/2 taza de aceite
_Sal
Preparación:
· Poner las cebollas en una cazuela con agua fría al fuego hasta que hiervan ligeramente. Cortar la coronilla que tienen en la parte alta y con una cuchara hacerles un hueco en el centro.
· Rellenarlas con la carne picada, volver a ponerles la coronilla, rociarlas con el aceite y salarlas, y asarlas en el horno hasta que estén a punto.