Flaó

Dificultad: Media
Plato: Postre

Ingredientes:
_Para la masa:
_- 300 gr. de harina
_- Una tacita de aceite
_- Una tacita de manteca
_- Una copa de anís
_- Un poco de agua
_- Semillas de anís
_- Aceite para untar el molde
_Para el relleno:
_- 400 gr. de queso fresco
_- 250 gr. de azúcar
_- 4 huevos
_- Hierbabuena fresca
Preparación:
· Mezclar los ingredientes de la masa y amasar. Untar un molde con aceite y forrar con la masa. Pinchar con un tenedor para que no se hinche al cocer. Picar el queso y la hierbabuena, añadir los huevos batidos junto con el azúcar, mezclarlo todo y ponerlo sobre la masa. Hornear 25-30 minutos a 180º C. Decorar con brotes de hierbabuena.