Recetas para cocina faciles de preparar. Trucos de cocina. Recetas caseras para cocinar. Recetas argentinas. Recetas de cocina italiana. Recetas de cocina china faciles de cocinar. Recetas rusas. Recetas mexicajas. Recetas de sudamerica.
 

 
Burgos

Pastel de Queso a la Castellana

Dificultad: Media
Plato: Postre

Ingredientes:
_3/4 de taza de azúcar
_20 gr. de mantequilla
_50 gr. de queso de Burgos
_3 cucharadas de pan rallado
_4 yemas batidas
_1/2 taza de leche
_2 claras montadas a punto de nieve
Preparación:
· Deslía el queso con la leche y bátelo bien con el azúcar y las yemas. Añade luego el pan rallado y sigue batiendo unos minutos más.
· Finalmente incorpora las claras montadas y vuelca esta preparación en una fuente plana para horno untada con la mantequilla. Cuece en el horno a temepratura media hasta que esté cuajado.