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CiudaReal

Pestiños Manchegos

Dificultad: Media
Plato: Postre

Ingredientes:
_500 gr. de harina
_1/4 litro de vino blanco
_300 ml. de aceite
_50 gr. de manteca de cerdo
_Sal y Miel
Preparación:
· Formar con la harina un volcán, en el centro verter el vino blanco, el aceite, la sal y la manteca. Formar bolas con la masa y estirar con el rodillo.
· Moldear con las manos, formar rollitos y freírlos en abundante aceite muy caliente. Una vez fritos, poner a escurrir y bañar en la miel