Intxaursalsa

Dificultad: Fácil
Plato: Postre

Ingredientes:
_- 250 gr. de nueces peladas
_- 1 litro de leche
_- 250 gr. de azúcar
_- 1 palo de canela
Preparación:
· Moler las nueces hasta conseguir una harina que debe de ser lo más fina posible. Hervir la leche con la canela y el azúcar. Añadir la harina de nueces removiendo y hervir a fuego lento sin dejar de remover durante 45 minutos. Pasar por el chino. Se puede tomar frío o caliente