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Madrid

Churros y Porras

Dificultad: Fácil
Plato: Postre


Ingredientes:
_1 tazón de harina candeal
_1 tazón de agua
_1 cucharada de aceite
_Un pellizco de sal
_Aceite de oliva abundante
_Azúcar
Preparación:
· Poner en un cazo al fuego, el agua, la sal y la cucharada de aceite. Cuando rompa a hervir, añadir de golpe la harina, remover rápidamente con la espátula hasta que quede una masa espesa y fina.
· Esperar a que se enfríe y ponerla en la churrera. Ir formando los churros y freírlos en abundante aceite muy caliente hasta que estén dorados. Espolvorear con azúcar y servir al momento.